如何挑选到柔嫩汁多的椰子,椰子怎么挑选

2020-03-21 02:09 来源:未知

如何才挑选肉嫩汁多的椰子

椰子怎么挑

椰子在海南随处都可以买到,一个才2元-2.5元,当然在其他大中城市价格出入也不大,那么,椰子怎么挑选呢?下面一起来看看吧。

要想挑选出有营养的椰子,那么你在挑选椰子的时候, 就可以手捧着椰子,晃一晃, 如果你听到椰子里面的汁水比较清翠的话, 那么就表示这个椰子汁比较多, 如果你听到的声响是,手感比较重,而且摇晃起来比较沉的话, 那么就是椰子肉比较多的椰子了, 你还可以看椰子的尾部, 如果叶子的尾部是白色的,那就是嫩椰子,如果是棕色的那就是老椰子,因此在挑选的时候,你可以根据自己的口感来挑选营养价值颇高的椰子。

挑选时将椰子晃一晃,若水声清脆,则椰子汁多。若喜吃椰子肉,则应选手感较重,摇起来较沉的椰子

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椰子的挑选技巧

超市里买的 那些都是加药的。看起来都是白白的,因为这样才能保存久点,但不好吃。

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看外表:椰子的外皮是一层很好的保护伞能保护好椰子的味道。如果没有这层外皮椰子就会失去了保护而将不再那么新鲜了。(为了方便运输现在海南以外其他省份市面上卖的几乎都是不带壳的椰子。)当然不带壳的在短时间内不会变质但是时间长了水就会变味。所以一般挑选现采现卖的最佳。

一般椰子在从树上摘下来3天内吃是最好的,过了味就变了! 一般我们分头和尾,外壳上有3个凹下去的孔为头,相反方向为尾。

如何挑选新鲜椰子?椰子的挑选方法

听声音:选择椰子的时候还要把椰子放在耳边摇一摇听听有没有椰子水的响声。如果听到椰子水的响声则说明这只椰子已经老了或者是存放时间长了。选择这样的椰子来喝水则品味不出天然椰子的清香了。最适合喝水的椰子是从树上摘下来摔在地上外皮不破摇起来听不见水响声的只是清脆的声音。

在超市里卖的都是剥好外皮的,判断椰子的嫩和老最简单如下:

椰子的挑选方法

注意椰汁颜色:新鲜椰汁呈乳白色汁液浓稠油脂丰富香味四溢。变坏的椰汁有强烈酸味汁液中呈凝固状不宜食用。椰汁很容易变质购买时要特别留意!鲜嫩的品种顶端的三棱稍坚实。假如按下时有软蔫感觉表示果实太熟味道也就差很多了。

1.摇,在摇的时候听到声音百分之九十九是老的。注意:超市里卖有时存放久了,里面的水分也会蒸发,所以摇起来也会响。

1、根据喜好挑选椰子品种

2.看尾部,看尾部那三星白色的算是嫩的,棕色是老的!

椰子有两种,分别是青椰和黄椰。青椰子比较适合喝水,黄椰子较适合吃椰子肉、榨椰子油、焖椰子饭或者制作成椰蓉等其他用途。青椰子的水比较清凉,更加甜,夏天喝上一口新鲜的青椰子水,就会觉得无比的清凉喝爽口。若是为了喝水,那么建议选择青椰子。

注意:超市里卖的都上过药,黑的有时候也给他内白了!

2、选择食用椰子的时间

3.重量:拿几个挑好的对比下重量,一般重点的为嫩的!

不同的时间,喝椰子水的感觉是不一样的。据说中午12点摘的椰子,下午2点时喝最甘甜。也就是一天之中最适合喝椰子水的时间是中午12点至下午2点。

椰子怎么选

3、挑选技巧

1、根据喜好挑选椰子品种

椰子的外皮是一层很好的保护伞,能保护好椰子的味道。如果没有这层外皮,椰子就会失去了保护而将不再那么新鲜了。(为了方便运输,现在海南以外其他省份市面上卖的几乎都是不带壳的椰子。)当然,不带壳的在短时间内不会变质,但是时间长了水就会变味。所以,在选择椰子的时候,一定要选择带有完整青色外皮的椰子。此外,如果只是为了能够喝新鲜的椰子水,那么在选择椰子的时候,还要把椰子放在耳边摇一摇,听听有没有椰子水的响声。如果听到椰子水的响声,则说明这只椰子已经老了或者是存放时间长了。选择这样的椰子来喝水,则品味不出天然椰子的清香了。最适合喝水的椰子是从树上摘下来摔在地上外皮不破,摇起来听不见水响声的,只是清脆的声音。

椰子有两种,分别是青椰和黄椰。青椰子比较适合喝水,黄椰子较适合吃椰子肉、榨椰子油、焖椰子饭或者制作成椰蓉等其他用途。青椰子的水比较清凉,更加甜,夏天喝上一口新鲜的青椰子水,就会觉得无比的清凉喝爽口。若是为了喝水,那么建议选择青椰子。

4、注意椰汁颜色

2、选择食用椰子的时间

新鲜椰汁呈乳白色,汁液浓稠,油脂丰富,香味四溢。变坏的椰汁,有强烈酸味,汁液中呈凝固状,不宜食用。椰汁很容易变质,购买时要特别留意!鲜嫩的品种,顶端的三棱稍坚实。假如按下时有软蔫感觉,表示果实太熟,味道也就差很多了。

不同的时间,喝椰子水的感觉是不一样的。据说中午12点摘的椰子,下午2点时喝最甘甜。也就是一天之中最适合喝椰子水的时间是中午12点至下午2点。

3、挑选技巧

椰子的外皮是一层很好的保护伞,能保护好椰子的味道。如果没有这层外皮,椰子就会失去了保护而将不再那么新鲜了。(为了方便运输,现在海南以外其他省份市面上卖的几乎都是不带壳的椰子。)当然,不带壳的在短时间内不会变质,但是时间长了水就会变味。所以,在选择椰子的时候,一定要选择带有完整青色外皮的椰子。此外,如果只是为了能够喝新鲜的椰子水,那么在选择椰子的时候,还要把椰子放在耳边摇一摇,听听有没有椰子水的响声。如果听到椰子水的响声,则说明这只椰子已经老了或者是存放时间长了。选择这样的椰子来喝水,则品味不出天然椰子的清香了。最适合喝水的椰子是从树上摘下来摔在地上外皮不破,摇起来听不见水响声的,只是清脆的声音。

4、注意椰汁颜色

新鲜椰汁呈乳白色,汁液浓稠,油脂丰富,香味四溢。变坏的椰汁,有强烈酸味,汁液中呈凝固状,不宜食用。椰汁很容易变质,购买时要特别留意!鲜嫩的品种,顶端的三棱稍坚实。假如按下时有软蔫感觉,表示果实太熟,味道也就差很多了。

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