如果判断榴莲的生熟,水果养生

2020-03-21 02:04 来源:未知

没开口的榴莲要放几天

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榴莲的选购方法

榴莲,是近几年非常火爆的水果。市面上榴莲的品种越来越多,随之产生的榴莲系列产品也越来越受欢迎。虽然榴莲的价格一直居高不下,但是却丝毫不影响人们对它的喜爱。浓郁的榴莲香味,恨不得让人一口全部吃掉。榴莲好吃,那是否可以多吃呢?一、榴莲的功效与作用榴莲,含有多种维生素,营养丰富,香味独特,具有“水果之王”的美称。1、强身健体经常食用可以强身健体,健脾补气,补肾壮阳,温暖身体,属滋补有益的水果。2、活血散寒、缓解经痛榴莲性热,食用后可以活血散寒,缓解经痛,特别适合受痛经困扰的女性食用,同时榴莲改善腹部寒凉、促进体温上升,可以极好的调节寒性体质的朋友。3、开胃促消化榴莲的气味跟人的感觉截然不同,有的人觉得很臭很恶心,有的人却觉得气味芳香,韵味无穷。此种气味造就了榴莲的一大功效,就是开胃、促进食欲。同时榴莲中富含膳食纤维,可以促进肠蠕动。二、榴莲很补吗,孕妇不能食用过多哟1、榴莲含糖和胆固醇较多,因而糖尿病人、高胆固醇血症患者应忌食或少食榴莲。2、榴莲热量和糖含量较高,因而肥胖人士和糖尿病患者应少吃。3、榴莲含钾量较高,因而肾病及心脏病人应少吃。4、榴莲性热而滞,喉痛、咳嗽、感冒、阴虚体质、气管敏感者均不宜多食榴莲。5、榴莲果汁黏稠,易阻塞咽喉、气管而引起窒息,故老人须少吃、慢吃。6、榴莲富含纤维素,在肠胃中会吸水膨胀,过多食用会阻塞肠道,引起便秘。7、榴莲属热性水果,因而吃过榴莲后九个小时内禁忌喝酒。如糖尿病患者两者同吃,会导致血管阻塞,严重的会有爆血管、中风情况出现。8、榴莲的种子富含蛋白质,炒熟或煮熟后去壳吃,味道类似板栗,能够增加体力。9、榴莲虽然好吃,但不可一次吃得太多,不然容易导致身体燥热,其丰富的营养还会因肠胃无法完全吸收而引起上火。消除燥热的方法是在吃榴莲的同时喝些淡盐水或吃些水分比较多的水果来平衡,梨、西瓜都是很好的选择。不过,榴莲的最好搭档是被称为水果皇后的山竹,只有它才能轻易降伏水果之王的火气,保护身体不受损害。三、孕妇食用榴莲有讲究吗榴莲本身含有多种维生素,糖、蛋白质、脂类含量也都比较丰富,营养价值很高,对机体的确有补养作用。但对于孕妈来说,榴莲能吃,但不能贪多,它的高热量和糖分,对于孕妈来说其实很危险。如果经常把榴莲当补品来吃,可能不是养胎,是坑娘了:1、榴莲吃了很容易血糖升高,吃多了容易患上妊娠糖尿病等折磨人的病。2、榴莲很上火,吃多了会喉咙痛,失眠加重,情绪也容易烦躁。四、哪些孕妈不能吃榴莲1、肥胖的孕妈要少吃,如果超重过多的,别吃了。2、有糖尿病或者妊娠糖尿病高风险人士,不能吃。3、便秘或有痔疮的,吃了会加重负担。榴莲很补吗?绝对的补品,吃多了绝对上火的那种。但是,榴莲确实是很好吃哇。所以,一到榴莲上市的时候,总是会忍不住掏空口袋去买榴莲吃。大家在购买榴莲的时候,可以将榴莲摇晃一下,如果有物品晃动的感觉,外形多鼓包,颜色微深味道浓烈的话,一定是非常好吃的榴莲呢。

要看它熟的程度,不熟的放再久还是不能吃,最后就长毛了,所以买的时候一定要挑熟最好是自然裂开的,切忌不能是人为打开的,你可以摸一下它的肉如果是软的就熟拉,如果是熟透了的话,最好马上吃,不能放太久。一般熟的时候要马上吃,一般能放一天,最多两天,有冰箱的话放在冰箱里,把温度调到10-15度还可以保险点。

榴莲有果王之称,但是榴莲的味道却是颇有争议的,喜欢的觉得吃后齿颊留香,嗜之如命;讨厌的却感觉它的臭味不堪入鼻,甚至绕道而行。

选榴莲先看它的外观,黄色就是熟的表现,青的还是生的。

如何判断榴莲的生熟

榴莲的营养价值很高,在民间有一只榴莲三只鸡的说法。一只榴莲果肉中含淀粉11%,糖分13%,蛋白质3%,还有脂肪、维生素C以及钙、铁、磷等多种微量元素,营养相当丰富。

用两手指在榴莲的刺往内挤一下,如果手感有弹性,两棵刺能往里靠的话,那榴莲也就差不多是熟的了。

1、选榴莲先看它的外观,黄色就是熟的表现,青的还是生的。

:滋阴强壮、疏风清热、利胆退黄、杀虫止痒。

用手往下按榴莲的皮,有弹性就说明皮薄,就好,皮厚的按不动。

2、用两手指在榴莲的刺往内挤一下,如果手感有弹性,两棵刺能往里靠的话,那榴莲也就差不多是熟的了。

:可用于精血亏虚须发早白、衰老等症。可用于风热等症。可用治黄疸。可用治疥癣、皮肤瘙痒等症。

眼看榴莲尖尖,如果有细裂缝的最好,这是榴莲熟了的标志。如果榴莲是生的,就是用菜刀也砍不动。

3、用手往下按榴莲的皮,有弹性就说明皮薄,就好,皮厚的按不动。

:辛、甘,寒。入肝、肾、肺三经。

选榴莲外形要圆,每一个鼓包凸出得多最好。

4、眼看榴莲尖尖,如果有细裂缝的最好,这是榴莲熟了的标志。如果榴莲是生的,就是用菜刀也砍不动。

:内服:6一9克,煎服。外用:煎水洗或入浴。

用鼻子嗅一下,熟了的榴莲嗅起来很香,。如果嗅起来有酒的味道那就是熟过头了,这种不好吃。

5、选榴莲外形要圆,每一个鼓包凸出得多最好。

在榴莲之乡的泰国,经常用榴莲给病后患者、产后的妇女补养身子。榴莲果壳煮骨头汤是很好的滋补品,而果核和内瓤常被用来炖鸡汤,此汤有益补气,能去胃寒,也可做妇女滋补汤。

榴莲虽好,但一次不可多吃,因其丰富的营养,肠胃无法完全吸收时会上火。如果多吃后,可吃几只山竹,只有水果王后才能降服水果之王。榴莲虽富含纤维素,但它在肠胃中会吸水膨胀,过多食用反而会阻塞肠道,引起便秘。榴莲含热量及糖分较高,因此肥胖人宜少吃,糖尿病者更不应该进食。它亦含较高的钾,肾病及心脏病人应少吃。

6、用鼻子嗅一下,熟了的榴莲嗅起来很香,(吃得来的是香,吃不来的嗅起来是臭)。如果嗅起来有酒的味道那就是熟过头了,这种不好吃。

适用人群

榴莲与白酒不能同吃。其理由如下:酒与榴莲借属热气之物,如患糖尿病人士两者同吃,回导致血管阻塞,严重的会爆血管,中风情况的出现,所以宜小心食用。正常健康人士也应忌两者同时食用。甚至曾有过多例榴劳与白酒同食至死的案例,因此这一点是必须要小心的。

7、榴莲属于热带水果,营养非常丰富,很容易上火。也容易让人发胖。减肥的人最好别吃,也最好晚上9点以后也不要吃榴莲。

一般健康人都可食用。

螃蟹和榴莲不能一起吃,会导致严重的胃部不适。还有人士表示不可以与可爱同食的,当然有些可能是因个体差异所造成的不宜的反应,并不一定人人都会出现,但是 为了自己的健康我们在食用的时候还是最好能够引以为戒,做到吃饱又吃好才是真正的享受。

榴莲食用注意事项

病后及妇女产后可用之来补养虚寒性身体。

吃榴莲一定不宜多,否则就会对我们的健康造成危害。

1、榴莲含糖和胆固醇较多,因而糖尿病人、高胆固醇血症患者应忌食或少食榴莲;

适用量

2、榴莲热量和糖含量较高,因而肥胖人士和糖尿病患者应少吃;

每天不超过100克。

3、榴莲含钾量较高,因而肾病及心脏病人应少吃;

榴莲食疗方推荐:

4、榴莲性热而滞,喉痛、咳嗽、感冒、阴虚体质、气管敏感者均不宜多食榴莲;

榴莲皮的妙用

5、榴莲果汁黏稠,易阻塞咽喉、气管而引起窒息,故老人须少吃、慢吃;

榴莲若吃过量,会因热补而流鼻血,最好将其壳煎淡盐水服用,可降火解滞;

6、榴莲富含纤维素,在肠胃中会吸水膨胀,过多食用会阻塞肠道,引起便秘;

用榴莲皮内肉煮鸡汤喝,可作妇女滋补汤,能去胃寒。

7、榴莲属热性水果,因而吃过榴莲后九个小时内禁忌喝酒。如糖尿病患者两者同吃,会导致血管阻塞,严重的会有爆血管、中风情况出现;

榴莲皮的食用是只食用里面白色的部分,用榴莲的白色的皮肉加点瘦肉或者是鸡一起来煲汤,味道十分的鲜甜,而且很清热,在炎炎的夏天能起到降火的作用,具有补血益气、滋润养阴等的作用。下面介绍一下其中的做法:做法如下:原料:榴莲皮,鸡1只,姜片,核桃仁50克,红枣50克,清水约用1500克,盐少许。同时放进煲里面去煲,煲好后里面的汤和料都能吃。。

8、榴莲的种子富含蛋白质,炒熟或煮熟后去壳吃,味道类似板栗,能够增加体力。

榴莲果核

9、榴莲虽然好吃,但不可一次吃得太多,不然容易导致身体燥热,其丰富的营养还会因肠胃无法完全吸收而引起上火。消除燥热的方法是在吃榴莲的同时喝些淡盐水或吃些水分比较多的水果来平衡,梨、西瓜都是很好的选择。不过,榴莲的最好搭档是被称为水果皇后的山竹,只有它才能轻易降伏水果之王的火气,保护身体不受损害。

温和补肾

榴莲核也有一定的药用价值,民间就有用榴莲核煲汤的做法。相对榴莲果肉,榴莲的核质较温和,晒干煮汤有补肾、健脾的作用。

食疗:15克榴莲核、2两瘦肉、适量桂圆肉,加水煮,可温补肾。

如何挑选榴莲?

一、选榴莲先看它的外观,黄色就是熟的表现,青的还是生的。

二、用两手指在榴莲的刺往内挤一下,如果手感有弹性,两棵刺能往里靠的话,那榴莲也就差不多是熟的了。

三、用手往下按榴莲的皮,有弹性就说明皮薄,就好,皮厚的按不动。

四、眼看榴莲尖尖,如果有细裂缝的最好,这是榴莲熟了的标志。如果榴莲是生的,就是用菜刀也砍不动。

五、选榴莲外形要圆,每一个鼓包凸出得多最好。

六、用鼻子嗅一下,熟了的榴莲嗅起来很香,。如果嗅起来有酒的味道那就是熟过头了,这种不好吃。

七、榴莲属于热带水果,营养非常丰富,很容易上火。也容易让人发胖。减肥的人最好别吃,也最好晚上9点以后也不要吃榴莲。

八、开榴莲的方法,用菜刀尖部朝榴莲的尖尖开裂缝的地方轻轻一瓣就开了,一次不要全取出,吃多少就开多少,一芽一芽的开,放在外面不会坏,但是最好用保鲜膜包好,因为很招一种小虫虫来盯。不要放冰箱,因为味太重。。

小窍门

1、未开口的榴莲,不成熟的有一股青草味,成熟的散发出榴莲固有的香气。当购买未成熟的榴莲,回家用报纸包住,点燃报纸,待燃完后再另用报纸包好,放在温暧处,一两天后能闻到香味证明已经成熟,想吃时提起来在地上轻摔,摔出裂口,从袭口处撬开即可食用。

2、榴莲食用完后手上会有一股臭味,该怎么办呢?据说用榴莲外壳装水清洗,就可去除。

3、初学吃者买榴莲以七八成熟为佳,吃起来臭味不很重,较易接受。

食用禁忌

虽然榴莲富含营养,具有健脾补气、补肾壮阳的功效,但一次不可多吃,因其营养过于丰富,当肠胃无法完全吸收时,会引起上火,而且不能与酒同时食用,最好每天食用不超过100克。而泰国卫生部则劝告公众一天不要食用超过两瓣榴莲。如果榴莲吃多了,可吃几只山竹,还可以多喝开水帮助消化。

广东人称:一只榴莲三只鸡。《辞海》和《本草纲目》中都说,其可供药用,味甘温,无毒,主治暴痢和心腹冷气。但一次不可多吃,因其丰富的营养,您肠胃无法完全吸收时会上火。患有某些疾病的人食用甚至会引起猝死。泰国卫生部劝告公众一天不要食用超过两瓣榴莲。

如不慎榴莲吃过量,以致热痰内困,呼吸困难、面红、胃胀,应立即吃几个山竹化解,因为山竹属至寒之物,可克制榴莲之热。只有水果王后才能降服水果之王。也可用榴莲皮+盐水煎服。

榴莲虽富含纤维素,但它在肠胃中会吸水膨胀,过多食用反而会阻塞肠道,引起便秘。

癌病患者或康复者便更须小心,免得贪一时口福而招致病情恶化。

从医理上去分析,患癌之人无论身体多么虚弱,始终带点热毒。同一道理,患皮肤病或阴虚肝热者,亦最好戒吃榴莲,免招烦恼。

1、榴莲不可与酒一起食用:因为酒与榴莲皆属热燥之物,如糖尿病患者两者同吃,会导致血管阻塞,严重的会有爆血管、中风情况出现,不宜食用。

2、热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化,对身体无益,不宜食用。

3、中医认为:榴莲性质温热,若吃得太多,会令燥火上升,及出现湿毒的症状。想缓解不适,就要饮海带绿豆汤或夏枯草汤。

4、榴莲含有的热量及糖分较高,因此肥胖人士宜少食。

5、榴莲含有较高钾质,故肾病及心脏病人,宜少食。

6、榴莲一次不宜多吃,若闻到已熟的榴莲带有酒精味,则表示已变质不能吃。

此外,在吃完榴莲后多喝些水,或多吃些含水分比较多的水果,也能解除燥热,其中梨、西瓜就是很好的选择。

值得注意的是,榴莲和山竹同时吃能避免上火,但却有可能引起便秘。因为这两种水果都富含纤维素,在肠胃中会吸水膨胀,过多食用反而会阻塞肠道,引起便秘。

榴莲虽好,但也不是人人适宜。榴莲含热量及糖分较高,500克就含有500千卡的热量,肥胖的人,高血压、糖尿病患者不宜多吃;它亦含较高的钾,肾病患者应少吃;榴莲虽富含纤维素,但它在肠胃中会吸水膨胀,过多食用反而会阻塞肠道,引起便秘,所以便秘和痔疮患者不宜食用。

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