广东珠海的海鲈价格持续下滑,投苗量锐减三成

2019-10-24 11:11 来源:未知

目前,海鲈投苗还未结束,在具体放养规模没成定数前,成鱼后市价格走势难以看清。唯一能确定的是,由于珠海当地过冬成鱼还有存量,加上春节前发往北方市场的鱼仍保有市场库存量,2013年上半年海鲈价格不甚乐观。

直到2013年2月,价格仍保持稳步低位势态。2013年2月中旬,珠海海鲈1.1斤左右规格鲜鱼为6.9-7元/斤;1.3-1.4斤规格冰鲜鱼为6.4-6.5元/斤;1.5-1.6斤规格冰鲜鱼为6.3-6.4元/斤;3斤以上的旧鱼冰鲜级为7.5-7.6元/斤。

广东珠海斗门地区作为海鲈鱼的主要养殖区域,养殖量占全国80%以上。一般而言,在春节之后,海鲈鱼的行情都开始往上涨,但今年却出了一点意外。受厄尔尼诺天气候影响,今年年初低温天气持续时间长,春节后的2~4月,持续降水时间长,造成鱼塘缺氧,海鲈鱼游水鱼增多。这种情况下养殖户急于卖出海鲈,只能低价出售。

直到今年2月,价格仍保持稳步低位势态。2013年2月中旬,珠海海鲈1.1斤左右规格鲜鱼为6.9-7元/斤;1.3-1.4斤规格冰鲜鱼为6.4-6.5元/斤;1.5-1.6斤规格冰鲜鱼为6.3-6.4元/斤;3斤以上的旧鱼冰鲜级为7.5-7.6元/斤。
记者了解到,目前当地放苗量已超过1亿尾,相比去年同期接近2亿尾的放苗量,今年有一定幅度地下滑。由于成鱼价格仍处于低迷状态,不少未放苗的养殖户继续观望。有苗企负责人称,人工苗预计3月份会结束,养殖户应抓紧放苗进度,以免未来难以觅得苗种。目前2-3公分苗售价0.25元/尾。

截止去年12月份止,珠海的海鲈养殖面积约为1.8万亩,同比2011年的1.5万亩,增长了20%。成鱼价格方面,因海鲈存塘多,2012年1-4月海鲈价格持续下滑,从八块多跌至六块多的谷底。其后随着4月份成鱼存塘量减少,海鲈价格逐步回升到成本价之上。直到9月底,头批新鲈级鱼上市后,又引发了价格的下滑,在11月份回落到成本价之下。

就目前而言,影响海鲈价格主要有两个因素,一方面是市场的供求,另一方面是终端需求细分化。各地需要的海鲈鱼规格不同,在某个阶段某一规格的鱼会偏少,市场又有需求量,物以稀为贵,价格自然上涨,若某种规格的鱼供应量充足,市场的需求量降下来,供大于求会直接导致价格下滑。

整体而言,去年海鲈种鱼产卵量减产严重,有部分苗企认为有60-70%的缩减。此现象导致2012年底至2013年开春时的海鲈苗种供应量减少,但受成鱼价格不振影响,海鲈苗种价格并没有因供应量相对减少而上涨。

整体而言,2012年海鲈种鱼产卵量减产严重,有部分苗企认为有60-70%的缩减。此现象导致2012年底至2013年开春时的海鲈苗种供应量减少,但受成鱼价格不振影响,海鲈苗种价格并没有因供应量相对减少而上涨。目前,海鲈投苗还未结束,在具体放养规模没成定数前,成鱼后市价格走势难以看清。唯一能确定的是,由于珠海当地过冬成鱼还有存量,加上春节前发往北方市场的鱼仍保有市场库存量,2013年上半年海鲈价格不甚乐观。

“2015年差不多有4亿投苗量,苗种2毛多而且规格很大。今年因为成鱼价格低,海鲈投苗量与往年相比应该是少了一个多亿,苗价也比往年贵了一倍,可能是行情影响导致捕捞少,现在市场基本上没苗了。”珠三角一老牌料企斗门区域负责人陆经理介绍道。

截止去年12月,广东珠海的海鲈养殖面积约为1.8万亩,同比2011年的1.5万亩,增长了20%。成鱼价格方面,因海鲈存塘多,2012年1-4月海鲈价格持续下滑,从八块多跌至六块多的谷底。其后随着4月份成鱼存塘量减少,海鲈价格逐步回升到成本价之上。直到9月底,头批新鲈级鱼上市后,又引发了价格的下滑,在11月份回落到成本价之下。

记者了解到,目前当地放苗量已超过1亿尾,相比去年同期接近2亿尾的放苗量,今年有一定幅度地下滑。由于成鱼价格仍处于低迷状态,不少未放苗的养殖户继续观望。有苗企负责人称,人工苗预计3月份会结束,养殖户应抓紧放苗进度,以免未来难以觅得苗种。目前2-3公分苗售价0.25元/尾。

时至4月下旬市场行情依然持续走低。目前,规格为1.2-1.3斤的海鲈价格为7.6元/斤,1.3~1.8斤规格的价格为7.2元/斤,1.8-2斤规格6.2元/斤,已跌破成本价。

冼华辉也持有类似观点,认为后市海鲈价格在休渔期间会上涨,中秋节前价格较好。

“海鲈鱼到下个月下旬可能会上涨3~4毛钱,因为4~5月的低压空气导致降雨又多,易造成海鲈鱼易缺氧、游塘,养殖户被迫卖掉部分成品鱼。按多年的海鲈市场走势分析,去年同阶段也是价格较低,5月中旬涨了几毛钱,6月中旬又涨了一点,7月底估计级鱼能够涨到8元。”陆经理说道。

从春节开始,海鲈鱼价格持续的走低,市场行情不容乐观。水产整体行业经济下行,海鲈养殖量近年来直线攀升,存塘量过大,再加上销售渠道有限是目前海鲈鱼面临价格瓶颈的主要原因。在控制养殖量的前提下开拓新的消费市场,海鲈鱼未来市场发展趋势仍被看好。

成鱼销售受阻直接影响新一轮的投苗。4月底,海鲈的投苗基本已经结束。据称,去年海鲈的投苗量达到4个亿,但今年受行情及压塘影响,投苗量出现大幅度减少。“投苗量比去年同期少30%左右。”彭生说道。

投苗量比去年少30%左右,后市看好

珠海海为饲料有限公司经理冼华辉表示:“目前海鲈鱼存塘1000塘左右,存塘较去年多30% 。”

存塘量过大,市场需求量少,行情持续低迷

珠海某饲料厂负责人张生也表示:“去年底放了不少苗,但存活率低,只有3成左右,今年陆陆续续在投苗,但是到了4月份,投的海鲈苗基本上都是海捕苗,供应量少并且生长较慢。”

近段时间气压较低,建议要多开增氧预防鱼体缺氧。尤其今年雨水特别多,在养殖过程中要特别注意水质调控。对于近阶段的问题,建议养殖户根据自己的养殖计划进行取舍,不要影响下一周期养殖规划。

虽然目前海鲈的鱼价不理想,但由于投苗减少,大部分人对后市的观点比较乐观。彭生认为:“今年的投苗量减少,海鲈后市就被看好。”

鱼价低,收购量少,当地养殖户怨言颇多,各种揣测和说法层出不穷。有人说,是寒潮期间低价冻鱼在冲击市场。有人说,是海鲈养殖量过大造成的,还有人说,是鱼中可以压价。

冼华辉则表示:“今年海鲈的投苗量与去年差不多,但今年所有苗都贵,包括黄花、盲曹、腊鱼,海鲈前期苗贵且成活率不高,后期补苗,投苗量与去年相比基本持平。”

对此,彭生表示:“海鲈收购价格低,真正原因是销售网络堵塞。白蕉的海鲈鱼多销往外地。山东、珠海、深圳、广州、东莞、温州是重点销售区域,广西、福建、江苏、东北三省有部分销售,四川、郑州中原一带销售比例较小,但主要还是在山东。目前的市场需求减少,虽然也一直在做开发,但需要时间。”

斗门白蕉镇一业内人士彭生也表示:“现在海鲈主要规格是1.6~2斤,比较大的海鲈市场接受不了,大规格鱼走量很小。”

目前,影响海鲈行情的主要是存塘量过大,存塘主要以1.6~2斤的大规格鱼为主,直接造成鱼塘压力过大,海鲈没有充足成长空间难以养大,间接造成市场供需失衡,海鲈市场价格持续下滑。加上近段时间珠三角地区一直在下雨,水温低,海鲈游水鱼现象增多,为了减少损失,养殖户急于卖鱼。但市场对大规格鱼的需求有限,市场走量小,海鲈养殖户面临低价与出售难两重重压。

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